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Orto e Aromatiche

Appena arriva la primavera.. il mio balcone si colora di mille tonalità …. fiori e piante a go go.

Avete mai provato la gioia della semina… o della coltivazione di piccoli ortaggi???
Sono alcune delle attività che si proponevano a scuola per i bambini durante la primavera, ma chi ha detto che bisogna fare un esperimento di scienze per avere un balcone profumato? Occorre veramente poco spazio e dedicargli veramente poco tempo ogni due – tre giorni. Innaffiare con regolarità e controllare che le piante non siano state attaccate da insetti o  muffe.

Se amate il profumo delle erbe aromatiche non potrete tirarvi indietro una volta iniziato con la prima piantina… poi state tranquilli che arriverà il momento di piantare anche altro come: lattuga, pomodori e fragole.

Per alcune cose acquisto piantine già nate come pomodori e fragole, per altre come la lattuga da taglio e alcune erbe aromatiche invece preferisco i semini, ricordatevi sempre di scegliere prodotti di buona qualità possibilmente di tipologia F1. Io utilizzo per il mio orto in balcone le piante  dell’Ortofruttifero e i semi della Franci sementi.

  • Temperature

rispettare la temperatura esterna prima di procedere alla semina in pieno campo o il re-invaso all’esterno ci permette di avere una pianta sana e produttiva.

-A partire da 5°C: carota, cavolo cinese, piselli.

-A partire da 7°C: fava, broccoli.

-A partire da 10°C: bietole, sedano, cipolla, erba cipollina, cipollotti, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, lattughe, prezzemolo, porri .

-A partire da 13°C:crescione, carciofi, ravanelli.

-A partire da 15°C: cavoli, spinaci, dente di leone, patate, rafano.

-A partire da 16°C: cicoria, fragole. A partire da 17°C: cardi, zucchine.

-A partire da 20°C: peperoni, zucche, fagioli, peperoncino, cetriolo, girasole.

-A partire da 25°C: melanzana, meloni, mais, pomodori.

  • Consociazione

Le consociazioni servono a rendere più produttive le piante e a non impoverire i terreni in cui si coltiva, secondo il principio dell’orto sinergico. Fare un orto sinergico in balcone non è semplice ma nessuno ci vieta di prendere le informazioni di questa particolare tipologia di agricoltura rispettosa della terra, per produrre al meglio i nostri ortaggi e le nostre piante aromatiche.

Ho sperimentato, inconsciamente, questo tipo di fenomeno associando le piante lungo tutto il perimetro del mio balcone, per ottenere le migliori produzioni e permettere alle piante di usufruire di antisettici naturali prodotti dalle piante aromatiche.

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Di seguito troverete un elenco e la mia esperienza personale nella coltivazione delle piante da orto e aromatiche su piccoli balconi, adatti all’alimentazione di piccole famiglie e come usarle in cucina nelle ricette che preparo tutti i giorni.

- Erbe Aromatiche

  • Alloro:  Coltivare – Ricette
  • Coriandolo: Coltivare – Ricette
  • Dragoncello: Coltivare – Ricette
  • Erba Cipollina: Coltivare- Ricette
  • Finocchietto selvatico: Coltivare – Ricette
  • Lavanda: Coltivare- Ricette
  • Malva: Coltivare -Ricette
  • Peperoncino: Coltivare – Ricette
  • Prezzemolo: Coltivare -Ricette
  • Rosmarino: Coltivare-Ricette
  • Ruta: Coltivare- Ricette
  • Salvia: Coltivare-Ricette
  • Santoreggia: Coltivare-Ricette
  • Sedano: Coltivare -Ricette

- Orto

  • Pomodoro Solanum lycopersicum : Coltivare - Ricette
  • Fragoline di Bosco: Coltivare – Ricette
  • Insalata: Coltivare – Ricette

Pagina in lavorazione

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Un pensiero su “Orto e Aromatiche

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