Tra i piatti che riempiono il cuore per me c’è il cous cous! Non può mancare nella mia cucina isolana. Oggi vi preparo il cous cous con cozze e gamberi,…
Da quando le mie giornate hanno cambiato ritmo mi torvo a cucinare cose che confesso difficilmente preparavo quando avevo più tempo a disposizione, come gli spezzatini: date le temperatura stagionali…
Anche se è metà Febbraio e ci troviamo in pieno periodo carnevalesco, io sto già sognando il caldo sole che riscalda le vetrate e l’erba sul prato dove stendersi a…
Qualche settimana fà vi ho postato la ricetta del cous cous con le verdure, il mio confort food, vi ho detto che il cous cous per me è un salva…
Per ognuno di noi ha un confort food, cioè un cibo consolatore, quel cibo che vorresti mangiare quando sei felice o quello che vorresti mangiare quando sei triste e via…
Zucchine Tonde Ripiene di Cous Cous e Tonno Le verdure ripiene sono una tradizione in Sicilia e credo in tutto il sud Italia: ricordo quando ero piccola mia nonna passare le…
Cous Cous con Bocconcini di Pollo e Verdure Estive Pronti per il we??? Avete già fatto le valigie o a voi tocca il prossimo per partire??? Per chi resta in…
Come promesso eccomi con un altra ricetta nel tajine di terracotta: Tajine di Verdure e Legumi!!! Si da quando ho ricevuto questo magnifico dono, non posso fare a meno di…
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