I prodotti da forno o meglio la rosticceria sull’isola sono amatissimi, insieme ad arancini e scacce troviamo un milione e oltre tra: pezzi (un modo veloce per chiamare le tantissime…
Il pane non può mancare sulla nostra tavola! Fresco o del giorno prima, di semola o di grani antichi, senza glutine o con aggiunta di semi. Nella cucina siciliana ha…
Siete per il dolce o per il salato? Io per lo più salato! Ma ad un buon dolce non so resistere!!! Che ne dite di queste Tartellette di Pasta sfoglia…
L’insalata russa con tonno è uno dei piatti che sulla tavola delle feste non può mancare. Era il cavallo di battaglia di mia nonna ed è uno dei piatti della…
Con i primi caldi le verdure diventano le protagoniste della mia tavola e tra tutte immancabile è il pomodoro, ho preparato una deliziosa Zuppa di pomodori di Pachino con tanto…
Conoscete la ricetta della Frascatura Siciliana? Io no, lo confesso! O meglio fino a pochi giorni fa’ non avevo idea di cosa fosse questa ricetta cosi semplice, ma cosi buona,…
Conchiglie al Finto Ragù con Pomodori Datterini Ho deciso di preparare un buon sugo per condire la pasta, si un buonissimo ragù ma finto. Si avete capito bene: finto ragù…
Gnocchi di Farina con Crema al Gorgonzola e Zucchine Lunedì! tragico lunedì! Avete trascorso bene il WE? Noi il solito, faccende in casa, supermercato ecce ecc tutte le volte che…
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