Origano

Famiglia: Lamiaceae
Genere: Origanum
Specie:  Sp

L’origano vulgare (Origanum, L. 1753) è una pianta erbacea della famiglia delle Lamiaceae nativa dell’Europa e delle regioni centrali e meridionali dell’Asia.

Viene impiegata come pianta aromatica in cucina, è una pianta spontanea che cresce nelle campagne e ai bordi delle strade di campagna.

Viene raccolto durante la stagione calda o a fine estate, fatto seccare in mazzetti e ripulito dai rametti per essere conservato in bocce di vetro per lungo tempo.

 

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