Archivi giornalieri: 29 Luglio 2013

Torta Yogurt e More Selvatiche

Qualche giorno fà sono stata al mare… che novità vivi in Sicilia!direte… Sono stata al mare in un posto dove vado raramente solitario e incontaminato dove gli ulivi crescono quasi a ridosso della riva e tra un filare e l’altro si estendono maestosi i pioppi…. dividendo questo spazio come una scacchiera dalle linee perfette. Sabbia finissima, mare cristallino, non occorre portarsi l’ombrellone puoi distenderti sulla sabbia sotto l’ombra degli ulivi. Un posto ancora incontaminato un pò difficile da raggiungere e soprattutto e per fortuna sconosciuto alle masse di villeggianti estivi… Dopo ore di relax più totale, coccolata dal rumore delle onde e dei gabbiani era ora di tornare a casa, e peggio ancora nel caos delle strade cittadine ancora affollate di gente. camminando tra i filari di pioppi siamo arrivati ad una casa ormai distrutta dal tempo e dall’incuria ed ecco cosa hanno visto i miei occhietti MORE …. enormi cespugli di MORE nere succose mature (non tutte) ed ecco che una tira l’altra… poi le more erano diventate tante tra le mie mani e cosi che nasce un idea… se continuo a mangiarle tutte in una volta questa sera sarò a letto con il mal di pancia… che ne dici di fare una torta, di quelle golose, fresche ideali per l’estate???? ed ecco una dopo l’altra abbiamo riempito un bel sacchetto. Sulla strada tappa al supermercato a comprare gli ingredienti mancanti e viaaaaaaaaaaa in cucina.

torta more e yogurt (18)

Ingredienti per 8-10 porzioni

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