Chi ne vuole una fetta????
Le verdure estive si prestano a mille preparazioni, cotte e crude sono l’ideale per numerosi piatti… caldi e freddi che siano, ma sfortunatamente non tutti le gradisco, e non parlo solo dei piccoli, quindi occorre nasconderle magistralmente in sformati e torte salate, in pesti e cremine colorate… che ne pensate di questa teglia golosa di patate zucchine e carote, saporita da far paura spinge tutti a chiedere il bis, poi se dentro aggiungete ancora qualche ingrediente filante (come mi ha suggerito la mia amica F. e la sua mamma) il risultato è ancora più invitante e goloso. Vi assicuro che mangiato anche freddo ha il suo perchè nelle afose giornate estive! Provare per credere….
Ingredienti per una teglia da plum cake Guardini