Archivi giornalieri: 8 Febbraio 2014

Pasta e Cavolfiore in Giallo

Operai in casa, caos, polvere, disordine, voglia di tentare di riordinare, ma aimè qualunque cosa si sposti è sempre impolverato, voglia di imbrattare in cucina poca, molto poca, ma la fame tanta … ed ecco l’unica cosa che ti viene in mente in queste situazioni è quella di farsi un panino…ma devo dirvi la verità i panini mi sanno: di gite con la scuola, di scampagnata con gli amici, di viaggi e di merenda del pomeriggio, ma non certo di pranzo… per me il pranzo deve essere pranzo… tavola apparecchiata, piatto, forchetta, bicchiere…. e badate bene anche in questo caos…. la plastica è bandita…

Cosi tra una martellata e un colpo di rullo ecco allora un primo piatto velocissimo, dove si sporca poco e di stagione da preparare mentre l’acqua arriva a bollore… e la pasta cuoce. Sapete che al cavolfiore non so resistere… (il numero di ricette con cavolfiore su questo blog forse è paragonabile a quelle di pesce), sopratutto la pasta e cavolfiore: la mangerei anche semplicemente condita con un giro di olio evo (quello buono si intende) e una spolverata di pecorino. Cmq con quello che c’ era in dispensa è venuta fuori questa…. Voi che ne pensate????

cavolfiore e zafferano (9)b

Ingredienti per 4 persone

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