Archivi giornalieri: 9 Luglio 2007

….Spaday….

(Clicca qui)

vi starete chiedendo cos’è questo logo…. e bene si io che mi lamento sempre della mia città ogni tanto qualcosa di produttivo e bello esce fuori….

“Il progetto “Spaday” ha come obiettivo la promozione ittica, ottenuta con metodi rispettosi dell’ambiente, attraverso l’organizzazione di eventi culturali, scientifici ed eno-gastronomici.
Il “Concept” conduttore di tutte le iniziative è incentrato sulla risorsa Stretto di Messina, sui suoi miti, sulle sue leggende, sulla sua storia.I target di riferimento sono sostanzialmente i seguenti:• L’utente – consumatore (sia quello consolidato che quello potenziale che di fatto non è abbastanza informato sulle potenzialità nutritive ed economiche del prodotto ittico minore e tipico della Provincia di Messina ed i turisti italiani e stranieri; • Le Istituzioni Pubbliche e Private, locali e nazionali; • Gli operatori economici e turistici, le associazioni di categoria e gli opinion leader del settore; • Gli ospiti e giornalisti accreditati (settore turismo, enogastronomia, cultura e natura).
Gli obiettivi della comunicazione sono:a) Valorizzare e promuovere il prodotto ittico della Provincia di Messina;b) Valorizzare e promuovere l’acquacoltura di qualità della Provincia di Messina;c) Educare il pubblico sul valore nutritivo dei prodotti ittici, sulle modalità di scelta rispetto alla valutazione dellafreschezza e di consumo;d) Informare sui danni derivanti da uno sfruttamento non equilibrato delle risorse;
Il progetto Spaday si sviluppa in diverse attività di carattere scientifico, culturale, divulgativo, sociale, etc, in una parola attraverso attività di EduInfoEntertainment.
Al suo interno prevede diverse aree tematiche, tutte connesse al mare in quanto risorsa.
In particolare la manifestazione si articola dal 4 all’8 luglio l’evento denominato “Spaday” sarà rivolto a Enti, Istituzioni e ad un vasto pubblico.
Nell’ambito dell’evento sono previste le seguenti attività:• La realizzazione del
Villaggio Espositivo e del “Borgo dei Pescatori”;• La realizzazione di due convegni scientifici: (uno dedicato all’alimentazione; l’altro dedicato all’archeologia subacquea);• La realizzazione della esposizione “Pesci in mostra”.ed inoltre degustazioni, momenti promozionali sui prodotti specifici, attività culturali e di entertainment.”


Pesce…. sotto le stelle

Una serata dedicata alla degustazione di piatti tipici siciliani a base di pesce nelle migliori combinazioni e varianti anche le + innovative!!!

Il ricco menù sarà composto da:

  • Composta di frutti del mare nostrum con verdurine all’olio di finocchietto selvatico,
  • Tabbouleh di cous cous con filetto di spada e ratatouille di ortaggi alla mentuccia peperita,
  • Conchigliette al pesto di basilico e pomodoro con spada e mandorle tostate,
  • Mille foglie di pesce spada e melanzane e trionfo di panure profumata al basilico,
  • Focaccia al pesce spada affumicato e con la ghiotta di pescespada ‘a missinisa’;

    Mi spiace nn essere riuscita a procurarmi le ricette della serata…. eravano veramente squisite…nn dispero riuscirò a ricrearle nella mia piccola cucina!!!