Archivi giornalieri: 23 Aprile 2014

Zuppa di Fave Fresche al Finocchietto

E’ finalmente primavera, ecco che compaiono sui banchi fave e piselli freschi, io adoro queste primizie di stagione: profumate e saporite; quale migliore occasione per preparare una zuppa in questi giorni dove il sole si è andato a nascondere e la temperatura è scesa in picchiata in poche ore…

Anche se sono lontana da casa i profumi di casa mia non devono mancare mai… ecco ad arricchire la zuppa una bella presa di finocchietto, come da buona tradizione siciliana.

Voi la zuppa di legumi freschi di primavera come la preparate???
zuppa di fave fresche (1)b

Ingredienti per 4 persone

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