Carbonara con Piselli e Timo Che ne dite di una carbonara vegetariana? Lo so i puristi della carbonara tradizionale con guanciale e pecorino, mi stanno già bannando dalla bloggosfera…. ma …
Piadine romagnole integrali all’olio con pasta madre E’ arrivata la primavera… si spera definitivamente… che ne dite di preparare qualcosa di goloso e leggero da poter gustare tranquillamente seduti su…
Passatina di baccelli con fave alla menta e pecorino sardo stagionato E’ tempo di fave… e questo lo sappiamo tutti, è tempo di crisi e sappiamo anche questo… ma ciò…
Ravioli allo Speck con fonduta di Fontina d’alpeggio un primo piatto da veri amanti dei sapori di montagna. Un altra ricetta sluè sluè, come si dice a Napoli ma di…
Pan Brioches Bimby… è ora di fare colazione! Buongiornoooooooooo!!!! che ne dite di iniziare la giornata con una fetta di buon pan brioche appena sfornato spalmato con marmellata o qualche…
Kolokithokeftedes ovvero polpettine di zucchine alla greca Un altra ricetta direttamente dalla Grecia, sempre grazia alla cara Angela… ieri mattina mi scrive un messaggio con una ricetta… dicendomi di provarla…
Cous Cous di Verdure con Tabel e Finocchietto Selvatico Un altro cous cous.. ma questa volta precotto, per ovvi motivi di tempo non posso “ncocciare” cous cous e cuocerlo cosi…
Gnocchi alla Bava … tradizioni della Valle d’Aosta Non sono cosi brava con gli gnocchi, sono più gli insuccessi che i trionfi ma siccome ci vado pazza state tranquilli che…
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