Chi mi conosce sa che non amo particolarmente la carne, mangio a stento il pollo una volta la settimana e anche meno… ma quando si tratta di piatti stranieri il discorso cambia… sarà la presenza delle spezie che mimetizzano i sapori della carne rendendoli appetibili al mio palato…
Questa ricetta è semplicissima da un sapore speziato e fresco dato dalla menta ottima per una cena estiva con gli amici accompagnata da una salsina allo jogurt altrettanto fresca e da una bella insalata mista altrimenti nella versione più classica con un bel Taboulè Libanese… e accompagnarle con Hummus di ceci o di Melanzane, veramente squisiti.
Ingredienti per 5-6 persone (circa)