Archivi giornalieri: 25 Maggio 2011

Carbonara Cremosa di Zucchine e Porro

Non sono una grande amante delle uova se non sono ben nascoste in qualche dolce o mescolate a tante verdure e formaggio nelle frittate, ma se c’è una cosa dove tutti i miei vizi alimentari cadono è la Pasta alla Carbonara, con l’uovo cremoso e insaporito dalla pancetta che si lega con la pasta diventando un tutt’uno gnam gnam… In casa il maestro della carbonara è il mio fratellino, ma da quando lui vive fuori aimè non ho più mangiato questa meraviglia… cosi mi sono detta perchè non prepararla in una nuova versione e chissà che mi invogli ancora di più a mangiare le uova almeno una volta la settimana….

Ingredienti per 4 persone

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