Archivi giornalieri: 14 Novembre 2011

Gnocchi alla Sorrentina

14 Novembre 2011
Gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei piatti preferiti del mio fratellino, da quando lui è andato a vivere in un altra città non li ho più preparati; qualche giorno fa guardando il sole mi sono detta è proprio il piatto giusto da fare con tutti i magici profumi del Mediterraneo prima dell’arrivo del vero inverno…. 10 minuti ed eccoci a tavola per una cucina inebriata dal profumo di basilico e dal rosso del pomodoro…. Buon Pranzo!!!!

30 Ottobre 2015

Sono passati parecchi anni da quando ho postato questa deliziosa ricetta campana, nel frattempo ho imparato a fare gli gnocchi in casa e per questo ho aggiornato la ricetta aggiungendo oltre a nuove foto anche gli ingredienti per preparare queste meraviglie di patate.

Sicuramente gli gnocchi di patate al pomodoro e alla sorrentina sono ancora uno dei piatti preferiti del mio fratellino, ma a lui si è aggiungo anche G. che ne va matto. Io li preparo spesso perché anche se a base di ingredienti semplici sono molto gustosi e genuini, ideali per convertire al vegetarianesimo un carnivoro incallito.

Non sono rapidissimi come quelli pronti ma sicuramente il gusto ne guadagna…quindi buon divertimento!

gnocchi (42)b

Ingredienti per 5-6 persone

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