Archivi giornalieri: 14 Maggio 2014

Spaghetti alle Alici con Finocchietto e Limone

Dopo un tour al supermercato di un triste pomeriggio in Oltre Po, mi sono trovata a pulire quasi un kg di alici freschissime ed ecco che la giornata prende un altra luce… dopo settimane senza pesce fresco e senza profumo di mare, le alici sono state una benedizione per il mio stomaco e per il mio umore…

Semplicissime da preparare riempiono la casa con i profumi della mia Sicilia… con i colori dell’estate e il profumo inconfondibile del mare… Un pò sono finite la stessa sera in forno gratinate altre hanno aspettato qualche altra ora per essere spadellate con un ruvido spaghettone e il profumo degli agrumi e del finocchietto.

spaghetti alici e finocchietto (9)b

Ingredienti per 4 persone

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