Archivi giornalieri: 5 Maggio 2014

Pizza in Padella con Pasta Madre… anche senza forno si può

Avere il forno fuori uso può essere una cosa da nulla per qualcuno, ma per altri come me… è una vera tragedia apocalittica, la pasta madre che freme in frigo, la dispensa piena di farine per pane, pizza e lievitati vari, uova, burro, miele e malto.

Ecco che qualunque alimento presente in casa ti ricorda che il tuo forno é KO… e ogni qualvolta lo guardi una lacrimuccia scende giù per il viso… ma che devo farci… non essendo il mio devo aspettare le decisioni del padrone di casa…. ma non posso certo stare senza cucinare fin ché lui non decide se cambiarlo o ripararlo…

Intanto mi sono arrangiata con quel che ho… favolose padelle antiaderenti… patate al forno…in padella, pollo al forno… in padella, polpettone, polpette, spinacine (home made) ecc ecc tutto in padella in semplici padelle antiaderenti dal fondo spesso e con coperchio in vetro… ed ecco allora che la lampadina si accende dopo l’ennesimo tentativo di uso del forno andato rovinosamente a male: sfornando una pizza simile alla gomma da masticare… e allora ecco la pizza in padella

pizza in padella (7)b

     Ingredienti per 4 persone

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