Archivi giornalieri: 22 Ottobre 2010

Biryani di Verdure

Cena indiana… erano mesi che ne parlavamo da quando la mia amica Manu è tornata dal suo ennesimo viaggio in India…(invidiaaaaaaaa!!!!)
finalmente ieri sera in due minuti ci siamo organizati: il tempo di correre a casa da lei andare al primo supermercato comprare le verdure che ci servivano per la cena e fare il giro di telefonate agli amici… ed eccoci all opera… il menù

Biryani di verdure
(piatto a base di riso e spezie)
Curry di verdure
(stufato di verdure e spezie)
Pakoras
(verdure fritte in pastella speziata)
Chapati
(pane indiano)

Sfortunatamente nn ho tantissime foto dei piatti gia pronti… perchè se cucino non posso fotografare e una volta seduta a tavola vi assicuro che non pensavo proprio di mettermi a fare foto!

Ingredienti per circa 6 persone