Archivi giornalieri: 23 Aprile 2010

Cappelletti al prosciutto Crudo con Verdure e Funghi

Vi capita mai di essere presi da mille cose… e non rendervi conto che il tempo scorre???
…o di essere convinti che in frigo c’è quel ingrediente e invece non ci sta????
…e un pò quello che è successo a me…e che ha portato a questa ricetta… si era fatto tardissimo e aprendo il frigo non ho trovato quello che cercavo… cosi ho dovuto ripiegare su altro… sta volta ho aperto il frizzer…(che fra poco esplode) e ho tirato fuori un pò di buon minestrone surgelato per le emergenze (quello che cuoce in 20 min x intenderci…) e qualche altra verdurina…ed ecco il tempo che l’ acqua per la pasta ha raggiunto il bollore il condimento era pronto all uso e soprattutto con un ottimo risultato la cosa che mi ha lasciato sconcertata ….sentire mio fratello che ad un piatto di verdure chiede il bissssssssss!!


Ingredienti per 4-5 persone

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