Archivi giornalieri: 8 Aprile 2010

Farfalle al Salmone mantecate con Ricotta e Scorza di Limone

Solitamente il salmone è uno di quei cibi delle feste o delle ricorrenze particolari e onestamente non mi so proprio spiegare il motivo… i ritagli si trovano sempre al supermercato, sono abbastanza economici se considerato che con pochi euro e qualche altro ingrediente ci fai un buon piatto per 4, 5 e anche 6 persone… quindi nel mio frigo non manca mai…sottovuoto dura e non sporca…e all occorrenza è pronto all utilizzo. Oggi stavo preparando la solita ricetta… un pò banale ma sempre buona.. poi ho deciso di aggiungere qualche altro ingrediente ed ecco un piatto tutto nuovo ;)!


Ingredienti per 4 persone

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