Archivi giornalieri: 17 Aprile 2010

Gnocchetti Sardi con Fave e Pancetta

E’ finalmente arrivata la primavera e non solo fuori dalla mia finestra… anche in tavola con i buoni prodotti della stagione…ed è finamente tempo di faveeeeeee … tenere e dolci, a casa mia sono arrivate da poco in tavola… perchè prima qualcuno storceva il naso quando si parlava di questo tenero legume… ma ora appena è primavera almeno una volta è doveroso comprarle! La scelta di abbinarci gli gnocchetti sardi è nata per caso… la voglia di cucinare questa pasta e l idea che insieme potessero dare qualcosa di speciale… ed ecco cosa è nato da quest amore!
Ingredienti per 4 persone

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