Archivi giornalieri: 27 Marzo 2013

Gatò di patate… al tonno

Ormai Marzo è sul finire, domenica è Pasqua, e si aspettano le belle giornate… anche se il freddo non sembra voler mollare l’Italia… qualche raggio di sole si fà vedere qui e li tra un acquazzone e l’altro… e si è vero il detto: “Marzo pazzerello, esce il sole prendo l’ombrello” (correggetemi se sbaglio ma sono ricordi offuscati delle scuole elementari)… allora in attesa della vera primavera vi posto questa ricettina semplicissima che ho mangiato a casa di amici qualche tempo fà, uno sformato di patate e tonno gustosissimo che mi ha colpito, tanto da fare il bis volentieri non che io me lo facci ripetere due volte quando si tratta di cibo…e cosi ho deciso di prepararla anche a voi… pochi ingredienti per portare in tavola un piatto molto gustoso adatto ad ogni età e dai molti usi:  ricco contorno o secondo semplice ma goloso. Da preparare in anticipo e riscaldare all’occorrenza per una cena rustica o una grigliata con gli amici… ma anche a temperatura ambiente vi assicuro che si gusta volentieri e sopratutto ideale per ogni periodo dell’anno.
gatò al tonno (2)
Ingredienti per una teglia da 6 porzioni
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