Eccomi di ritorno con altro esperimento con pasta madre questa volta la ricetta è super collaudata, è bello giocare un pò con le farine …questa volta ho preparato un mix semintegrale per creare un gusto più rustico ideale per accompagnare pietanze dai sapori forti come i salumi e i sott’olio … il risultato giudicate voi stessi!!!!!!
Ingredienti per una pagnotta da 800g circa
Continua a leggere