Archivi giornalieri: 15 Aprile 2011

Burger di Ceci e Spezie con Salsa allo Jogurt ed Erbette

2 o 3 giorni fà aprendo fb, la prima cosa che mi è saltata agli occhi è stata la ricetta di Vale….Vale chi…? ma “Cuocchetta in Punta di Piedi”… e le sue ricette supersalutari… invidio la sua tenacia nel mantenere questo regime alimentare … non come me che cedo strafogandomi  in un hamburger succulento ricoperto di formaggio (poi ora che sono dove prendere il cheddar cheese a Messina) e patatine fritte 😉 cmq cosi mi sono lasciata ammaliare dai suo meravigliosi burger di soja… e nella mia testolina mi dicevo…”sono mesi che ripeto di provare a farli anche io questi benedetti burger con i legumi, vediamo quando!”… cosi presa di getto ho abbandonato il pc…  aperto la dispensa, preso quella scatola di ceci, che stava li da mesi ormai, aperta e svuotata nel bicchiere del frullatore… e il resto è diventato un burger…. di ceci, in questa versione il sapore è molto simile a quello dei felafel…!

Ingredienti per 2 persone

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