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Pollo Tandoori

Di piccolalayla

Nuovo mix di spezie nella mia cucina… e si finalmente anche io posso farmi il famoso pollo tandoori grazie al mix tandoori masala… profumatissimo e non piccate come invece si può immaginare dal colore… da provare assolutamente.

 

Ingredienti per 2 persone

4 pezzi di pollo senza pelle
1/2 cipolla bianca
1 spicchio d’aglio
1 pezzetto di zenzero
3 cucchiai di tandoori masala
1 vasetto di jogurt greco
olio evo
sale

2 tazze di riso basmati lesso o chapati (pane indiano)

Lavare spellare e incidere fino all’osso il pollo con un coltello affilato.
Versare in una capiente ciotola di vetro tutti gli ingredienti e mescolare per bene il pollo, avvolgere con la pellicola e lasciare a riposare in frigo per una notte (o meno se non avete tempo!)
Versare il tutto in una teglia da forno cuocere per 40 min a 180°C, e successivamente pochi minuti a gril. Servire con il riso basmati lesso.

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8 commenti

Waterwitch 7 Luglio 2011 - 17:52

Tu continui a proporre pollo in tutti i modo più etnici che ti viene in mente e mi fai venire l'acquolina in bocca, ma non è che mi inviti mai?!

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Manuela e Silvia 8 Luglio 2011 - 10:20

ma sai che non lo abbiamo mai fatto così?! una bella idea, semplcie e veloce…e di certo el spezie non ci mancano!!!
ci segnamo bene ok?!
bacioni

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PiccolaLayl@ 9 Luglio 2011 - 06:41

mari non so se hai notato ma io mangio praticamente solo pollo e pesce come secondi piatti….devo trovare delle varianti 😉

ragazze vi assicuro è superlativoooo, buttate tutto in una ciotola ve lo dimenticate un paio d ore e poi in forno… fatica zero… presto anche un altra ricetta con gli scarti del pollo tandoori 😉 ancora più gustosa e golosa!!!
baci e buon we

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lerocherhotel 10 Luglio 2011 - 09:44

Molto gustoso questo pollo!

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Alma 10 Luglio 2011 - 19:09

Come ti capisco, cosa c'è di meglio del pollo o del pesce. Questo piatto l'ho mangiato tempo fa in vacanza a casa di amici. Era buonissimo ed il tuo sembra molto invitante. Ma dove hai preso il mix di spezie, nei soliti negozi di Messina, così vado a colpo sicuro.
A presto

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PiccolaLayl@ 11 Luglio 2011 - 07:43

ciao alma
si si li ho prese a messina, se guardi nella barra in alto sotto il titolo trovo una pag chiamata la spesa li ci sono tutte le spezie che uso e i negoz dove li ho comprate compresi i prezzi e indirizzi! a presto

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Waterwitch 11 Luglio 2011 - 13:09

Anche io mangerei solo pollo e pesce! Ma non come secondi quasi in generale!

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PiccolaLayl@ 11 Luglio 2011 - 16:15

io invece amo i primi … baci

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