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Crema di Ceci alla Paprika

Di piccolalayla

Che ne dite della rivisitazione dell’ hummus …. per preparare una crema coccolosa per le ultime, si spera, giornate invernali????
Ingredienti per 2 persone

200g ceci secchi
1 carota
1 costa di sedano
1/2 cipolla
1 pomodoro
2 cucchiaini di paprika
olio evo
pepe nero

Lasciate in ammollo in acqua fredda i ceci per 12/24h. Scolateli e metteli a cuocere in pentola a pressione con le verdure tagliate a dadini acqua sufficiente e un filo d olio per circa 40 min.
Con un frullatore ad immersione o con un mixer omogeneizate i ceci ottenendo una purea alla quale aggiungerete la paprika.
Se la crema risulta liquida posizionate sul fuoco basso la pentola e mescolando spesso lasciatela ristringere. Servite calda con crostini di pane.

Cucina Etnica
Isdraele

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14 commenti

Conte Raffaello Mascett 15 Marzo 2009 - 17:18

Mmmmmm peccato essere a dieta 😀
ma tra 30gg ………….

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Prez 15 Marzo 2009 - 18:01

dai che coincidenza, anche io oggi ho preparato la crema di ceci con le triglie!!!! la postero’ nei prossimi giorni.

baci
ciao

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angel 15 Marzo 2009 - 18:28

Posso venire qua solo dopo che ho mangiato perché,mamma mia …mi fa venire una voglia di mangiare che vengo con fame credo che vado subito prepararla …
Sinto anche il profumo dei piati che posta.
Magari un giorno saró li per mangiare della vostra cucina.
Abbraccio
Angel

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Simo 15 Marzo 2009 - 18:52

Coccolosissima e cremosissima! che buona!

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Lalla 15 Marzo 2009 - 19:43

b sera a tutti

conte quale onore leggerti sul mio blog!aspettiamoo la fine della dieta per festeg con una bella torta!

prez ma io e tu siamo sempre telepatiche=???

angel beee allora ti aspettooo a cena!

simo tante coccole cremose ;)!

baci e buona domenica sera a tutti

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manu e silvia 15 Marzo 2009 - 21:28

Calda e fumante questa crema di ceci!!
Giusto domani dobbiamo prepararli, ci ricorderemo della paprika nella cottura!
bacioni

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Lalla 15 Marzo 2009 - 21:54

ciao ragazze
sono curiosa di sapere cosa ne pensate!
baci

Rispondi
L'Antro dell'Alchimista 15 Marzo 2009 - 23:00

Splendida questa ricetta! Buona serata Laura

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Lalla 16 Marzo 2009 - 09:13

grazie mille e buon lunedi a te!

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stefi 16 Marzo 2009 - 12:24

Mi intriga molto questa zuppetta, adoro sia i ceci che la paprika.
Brava!!!!

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Micaela 16 Marzo 2009 - 15:19

buonaaa! i ceci mi piacciono da morire, mi piace questa crema alla paprika! devo provarla!! un bacione.

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Lalla 16 Marzo 2009 - 17:22

ciao ragazze
sono contenta che vi piaccia!
anche io adoro i ceci e sicuramente con la paprika prendono un gusto totalmente diverso!
baci

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77mele 18 Marzo 2009 - 19:23

l’idea della paprika mi piace la prossima volta che faccio i ceci voglio provare questa ricetta.
Buona serata.

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Lalla 18 Marzo 2009 - 21:20

ciao mele
buona serata a te
baci

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