Che ne dite della rivisitazione dell’ hummus …. per preparare una crema coccolosa per le ultime, si spera, giornate invernali????
Ingredienti per 2 persone
200g ceci secchi
1 carota
1 costa di sedano
1/2 cipolla
1 pomodoro
2 cucchiaini di paprika
olio evo
pepe nero
Lasciate in ammollo in acqua fredda i ceci per 12/24h. Scolateli e metteli a cuocere in pentola a pressione con le verdure tagliate a dadini acqua sufficiente e un filo d olio per circa 40 min.
Con un frullatore ad immersione o con un mixer omogeneizate i ceci ottenendo una purea alla quale aggiungerete la paprika.
Se la crema risulta liquida posizionate sul fuoco basso la pentola e mescolando spesso lasciatela ristringere. Servite calda con crostini di pane.
Cucina Etnica
Isdraele
14 commenti
Mmmmmm peccato essere a dieta 😀
ma tra 30gg ………….
dai che coincidenza, anche io oggi ho preparato la crema di ceci con le triglie!!!! la postero’ nei prossimi giorni.
baci
ciao
Posso venire qua solo dopo che ho mangiato perché,mamma mia …mi fa venire una voglia di mangiare che vengo con fame credo che vado subito prepararla …
Sinto anche il profumo dei piati che posta.
Magari un giorno saró li per mangiare della vostra cucina.
Abbraccio
Angel
Coccolosissima e cremosissima! che buona!
b sera a tutti
conte quale onore leggerti sul mio blog!aspettiamoo la fine della dieta per festeg con una bella torta!
prez ma io e tu siamo sempre telepatiche=???
angel beee allora ti aspettooo a cena!
simo tante coccole cremose ;)!
baci e buona domenica sera a tutti
Calda e fumante questa crema di ceci!!
Giusto domani dobbiamo prepararli, ci ricorderemo della paprika nella cottura!
bacioni
ciao ragazze
sono curiosa di sapere cosa ne pensate!
baci
Splendida questa ricetta! Buona serata Laura
grazie mille e buon lunedi a te!
Mi intriga molto questa zuppetta, adoro sia i ceci che la paprika.
Brava!!!!
buonaaa! i ceci mi piacciono da morire, mi piace questa crema alla paprika! devo provarla!! un bacione.
ciao ragazze
sono contenta che vi piaccia!
anche io adoro i ceci e sicuramente con la paprika prendono un gusto totalmente diverso!
baci
l’idea della paprika mi piace la prossima volta che faccio i ceci voglio provare questa ricetta.
Buona serata.
ciao mele
buona serata a te
baci