Spaghetti alla Chitarra con Pesce Spada In questo periodo naturalmente come ogni anno mi sto rifacendo di tutta l’estate lontana dai fornelli … per me divoratrice di pasta … cucinare…
Korma di Zucca e Patate Ed ecco che arriva l’autunno e magicamente nella mia cucina si materializzano i frutti della terra… o in questo caso la parola più adatta da…
Tacconelli con i ceci L’inverno scorso i miei sono stati in vacanza in Abruzzo mi hanno portato, da questa magnifica terra, tanti ottimi prodotti tra cui un formato di pasta…
Pasta ripiena con Lardo di Suino Nero dei Nebrodi Ecco una ricetta che con la Sicilia a poco a che vedere… ma per noi mangiatori di patate non poteva passare…
Ecco un altra ricetta etnica…io adoro i falafel di ceci!!! Non è la prima volta che li preparo ma a causa della grande golosità dei miei commensali ogni qual…
Fettuccine ai semi di papavero con Zucchine e Limone Quando la settimana scorsa ho invitato gli amici a cena e ho preparato la pasta fresca con questa ricetta , nel…
Insalata Pantesca alle Alici Piccanti direttamente da Pantelleria Ancora qualche giorno di sole settembrino, per preparare qualche buona insalata sostanziosa… si si avete capito bene sostanziosa…chi ha detto che le…
Fettuccine con Salsiccia e Funghi Porcini coccolarsi durante un acquazzone! Qualche giorno fà diluvio universale cosi con la scusa di avere la giornata libera e la cucina a disposizione, ho…
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