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è arrivato l autunnoooooooooooooooooooooo noooooooooooooooooooooooooooo
e fa freddo cosi si iniziano a preparae le cosine calde che fanno anche piacere …..sopratutto quando fuori piove da matti…. come oggi:Ingredienti per 4 persone
è arrivato l autunnoooooooooooooooooooooo noooooooooooooooooooooooooooo
e fa freddo cosi si iniziano a preparae le cosine calde che fanno anche piacere …..sopratutto quando fuori piove da matti…. come oggi:Ingredienti per 4 persone
1 cipolla
2 zucchine
2 patate grosse
2 carote
1 costa di sedano
10 pomodorini
2 foglie di alloro
sale
olio evo
formaggio grattugiato.
Lavare e tagliare tutte le verdure a tocchetti mettere a bollire con acqua sufficiente e un cucchiaino di sale per circa 30 min, è possibile cuocerle in pentola a pressione per circa 10 min dopo il fischio.
Trascorso il tempo quando le verdure saranno diventate morbide con l’ aiuto di un passaverdure o di un frullatore ad immersione ridurre in crema e riposizionare la pentola sul fuoco facendola stringere fino a quando la crema nn avrà raggiunto la giusta consistenza. Servire calca con un filo l’olio evo a crudo, crostini di pane a abbondante formaggio grattugiato.
8 commenti
E si anche da me il tempo mi parla di creme, vellutate & C….ristoratrici! Baci
Questa é mia!!!adoro le creme di verdure :-p
mmmm che bontà!!!
ciao ragazze
anche a me piace nonostante sia una delle cose + semplici che si possano cucinare… gnam gnam
sopratutto nelle giornate d inverno dove fuori piove e fa freddo si potrebbe paragonare ad una buona fetta di torta al cioccolato…. ma se ci sono entrambe è meglio hihihihi
baci lalla
Buona questa vellutata..non ne ho mai fatta una..incredibile!
ma daiiiiii eli come nn ne hai mai fatta una …. in inverno sono spettacolari sopratutto nelle sere di freddo ….
baci baci
ops!!! Ti ho invitata a partecipare al MEME, ricambiando il tuo invito, ma mi piace troppo questo tuo blog!!!
Buonissima!! ma…come fai a fare queste cartoline ballissime tipo letterine??? le prendi da qualche sito??
Baci
Grazia