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Spiedini Capresi

Di piccolalayla


ricettina semplicissima e velocissima per una cena in piedi estiva:

Ingredienti per  10 spiedini
10 pomodori di Pachino
10 noccioline di mozzarella (+ o – della stessa dimensione dei pomodorini)
sale pepe
origano
olio evo
foglie di basilico
Tagliare i pomodorini e le mozzarelle in 4 spicchi, posizionare alternati spicchi di pomodoro e di mozzarella su uno spiedino o di legno o di ferro. Condire con olio, sale, pepe, origano e foglie di basilico.
Per un effetto scenico + curato si possono posizionare gli spiedini a formare un riccio su del pane duro rivestito di carta stagnola.

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3 commenti

Dolceviola 8 Giugno 2007 - 12:41

Passo giusto all’ora di pranzo,quanto mi piacciono questi spiedini!!!!!
Bella l’idea dell’effetto scenico!!!
Buon appetito!
Ciao Lalla

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Lalla 8 Giugno 2007 - 13:42

buon pranzo anche a te
baci

Rispondi
V 13 Aprile 2010 - 17:35

Complimenti per questi spiedini, li faro' anch'io. Ventura, ciaoooo!

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