Una delle ricette tipiche della mi regione sono le “sarde a beccafico”ogni città ha la sua e ogni famiglia la modifica a suo piacimento come tutte le ricette antiche … …
Tanto per rimanere in tema un altro piatto di pesce…. non ci si rinuncia mai in casa mia…. avevo in mente di fare un bel sughetto con gli spaghetti ma …
Spaghetti alla Bottarga di Tonno Fra i prodotti tipici dell’ isola di Favignana non poteva mica mancare il pesce…. Il tonno rosso si distingue su queste isole e il fulcro …
,Una mattina due valorosi giovani si sono adoperati per andare a comprare il pesce… quando sono tornati al campeggio avevano un bel fagottino di parecchi chili con dentro Ricciola tagliata …
Era avanzata una fetta di pesce spada un pò misera per farci un secondo… ho messo una padella sul fuoco, tagliato il pesce a dadini ed ecco a voi un …
Finalmente qualche giorno i vacanza anche per me…. sono stata 3 giorni in barca a vela tra le Isole Eolie… Lipari, Salina e Filicudi… che meraviglia… posti stupendi, tanto sole …
Filetto di cernia al forno con erbette aromatiche Lo ammetto: IO NON MANGIO LA CERNIA, non è il suo gusto che mi blocca, bensì l’averci giocato parecchie volte in acqua …
Avevo questa ricetta gia pronta da tempo… ma era rimasta fra quelle dimenticate eppure è una delle più tipiche della mia città e molto gradita da mio fratello… Parliamo un …
