Vi presento il piatto tipico della mia città: Messina!!!!! Sicuramente avete già sentito parlare del Pisci Stoccu a’ Ghiotta … da buona messinese non potevo mica lasciar correre… Dietro questa …
Questa ricetta è nata un pò per caso … come tutte del resto… avevo del riso bollito, dei carciofi lessati e una boccia di tonno di buona qualità….qualche altor piccolo …
come resistere ad una buona pasta al salmone…. e come resistere ad una spolverata di pistacchio tritato…. e allora come resistere a questo bel piattone di pasta???? leggero ma gustosissimo …
Adoro i paccheri e adoro ancora di più il pesce, sfortuntamente in questio giorni il brutto tempo e il forte vento… non danno la certezza del pescato, quindi meglio accontentarsi …
Un piatto semplicissimo ma che ha un sapore strepitoso e un successo assicurato. Oltre a mantenere inalterate tutte le proprietà del pesce, ottimo sopratutto per le future giornate estive. Ingredienti …
L’ arrivo della primavera è qualcosa di magnifico … finalmente il sole risplende, il mare non ha più i toni cupi del grigio e ci da tantissimo e meraviglioso pesce …
Questo è uno di quei piatti che credo tutti almeno una volta nella vita abbiamo cucinato.. ognuno lo fa in modo diverso e con un numero di ingredienti che può …
La Ghiotta è una preparatzione tipica della mia città si usa per condire qualunque tipo di pesce leggermente grasso come può essere il tonno, il pesce spada e il baccalà… …
