Da quando ho preparato la prima volta gli Spaghetti alla Chitarra con il pesce… in casa ne siamo diventati schiavi… letteralmente… almeno una volta la settimana sono sulla nostra tavola …
Oggi pesce… non perchè sia venerdi … ma perchè in casa è stata bandita la CARNE per problemi di salute da ora in poi ….W le Proteine Nobili e gli …
Sapete bene che sono un amante della cucina regionale, ma non solo di quella siciliana, spesso preparo ricette delle terre del sud … una regione che non mi lascia indifferente …
Avete mai mangiato gli Spaghetti alla Chitarra con Zucchine e Spada? Le zucchine con il pesce si spostano che è una meraviglia! Allora perché non preparare un ricco piatto di …
Se siete stati a Napoli durante le festività natalizie avete sicuramente gustato la Pizza di Scarole Napoletana! Si avvicina il Natale, un periodo che io personalmente non amo per tanti …
Trancio di Ricciola al Forno con Verdure Quando ancora il forno funzionava ho preparato questo secondo…. un po’ seguendo la fantasia un po’ guardando qualche ricetta nella montagna di ricettari …
Nonostante il mio piccolo angolo si chiami Profumo di Sicilia …mi piace provare le ricette di altre regioni più o meno vicine alla mia …. oggi vi parlo un pò …
Vi presento il mio pesciolino preferito…. e già proprio quello che gran parte delle persone scarta perchè di poco valore commerciale …. ma aimè voi che lo scartate siete proprio …
