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Paccheri Tonno e Gamberetti

Di piccolalayla

Adoro i paccheri e adoro ancora di più il pesce, sfortuntamente in questio giorni il brutto tempo e il forte vento… non danno la certezza del pescato, quindi meglio accontentarsi di qualcosa di cui si conosce la provenienza anzichè farsi truffare e redersene conto una volta seduti a tavola…

Ingredienti per 2 persone

200g di paccheri di Gragnano
1 scatoletta di tonno da 150g
100g di gamberetti surgelati
1 cipollina bianca
vino bianco
pepe nero
prezzemolo tritato
olio evo

Tritare finemente la cipolla e rosolarla in una capiente padella con olio evo sufficiente.

Aggiungere i gamberetti ancora surgelati e lasciare che questi si scongelino rilasciando la loro acqua, aspettare che questa evapori.

Aggiungere il tonno scolato e sminuzzato grossolanamente.

Sfumare con il vino bianco e lasciare cuocere per un paio di minuti, insaporire con pepe nero macinato e prezzemolo tritato.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salta scolarla al dente e saltarla in padella con il sugo precedentemente preparato, servire caldo con una spolverata di pepe nero.

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11 commenti

manuela e silvia 22 Dicembre 2009 - 17:39

Stranissimo come abbinamento! son due pesci che vanno molto per conto proprio! però il tuo piatto ci sembr ainvitante e ben riuscito!
un bacione e buone feste

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Lalla 22 Dicembre 2009 - 17:42

ciao ragazze
sapete che anche io all inizio ero un pò scettica su cosa stavo imbrattanto…e invece semplice e saporita mio frat ha votato per il si e lui è il peggior critico che abbia mai incontrato ;)!
buon natale anche a voi
lalla

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Nanny'76 22 Dicembre 2009 - 21:38

…squisito il tuo piatto.. il tonno mi piace un casino, e che con tutte le salse… davvero belli e sicuramente buoni…
BUON NATALE

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Mela 23 Dicembre 2009 - 09:39

Seguirti per tutto l'anno è sempre un piacere, doveroso quindi un augurio di cuore.

Buona vigilia,
Mela

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Lalla 23 Dicembre 2009 - 12:24

grazie ragazze
e buon natale!

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Cipolla 23 Dicembre 2009 - 17:31

Il Natale regala sempre una piccola favola…. ti auguro un anno pieno di felicità e queste feste siano ricche di magiche sorprese.

C'è da me un piccolo regalo, il CalendaRicettario di GustosaMente.
Vuole essere un semplice pensiero per te e per tutti gli amici che mi seguono con affetto!

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Nanny'76 23 Dicembre 2009 - 17:44

ehi!!! c'è un premio per te sul mio blog, appena puoi passa da me a ritirarlo ^_^ ^_^Buon Natale ^_^

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Enrica 24 Dicembre 2009 - 09:38

Ciao, seguo sempre il tuo blog da cui ho colto diverse ricette … profitto per farti non solo i miei complimenti ma anche i miei più sinceri auguri di buon natale che sia sereno e ghiotto ed un 2010 pieno di felici novità e bellissime ricette
Enrica

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iana 25 Dicembre 2009 - 23:52

Tantissimi auguri lalla!!!!

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Angy 29 Dicembre 2009 - 02:38

Buonissimo Lalla,davvero prelibato.Grazie della ricetta,io amo il pesce(ma va'…..sara' che sono siciliana???)e quindi la tua ricetta sara' presto sulla mia tavola.ciao e un felice anno nuovo!!!

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Lalla 29 Dicembre 2009 - 17:37

ciao ragazze
grazie a tutti per gli auguri e scusate se nn ho risp sub… impegni vari, mal di stomaco e campo scout… mi hanno tenuta un pò lontana dal pc!
un bacione e grazie del pensiero

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