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Frittata Golosa di Patate, Wurstel e Formaggio Filante

Di piccolalayla

Tra me e mio fratello non siamo amanti delle uova.. ma ogni tanto occorre anche mangiarle e soprattutto sono parecchio sbrigative e ci si può giocare mescolandole con i più disparati ingredienti …! Cosi ho aperto il frigo ed ecco cosa ne è venuto fuori in pochi secondi:


Ingredienti per 2 persone

3 uova medie bio
2 patate medie
2 wustel
100g di formaggio filante
2 cucchiai di formaggio grattugiato
1 ciuffo di prezzemolo
sale marino iodato fine
pepe nero
olio per friggere

Sbucciare lavare e tagliare a dadini le patate. Friggerle in abbondante olio fino a doratura.
Tagliare a dadini il formaggio e i wustel e tenere da parte.
In una zuppiera mescolare uova intere, sale, pepe, formaggio grattugiato, prezzemolo tritato, aggiungere il formaggio e i wustel a dadini e mescolare il tutto accuratamente, una volta che le patate saranno pronte aggiungere anche queste al composto. versare il tutto in una padella precedentemente riscaldata con olio e cuocere per il tempo necessario da entrambi i lati.
Servire calda con un insalata di contorno.

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13 commenti

Federica 9 Settembre 2009 - 10:38

buona! un bel piatto unico!

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Mary 9 Settembre 2009 - 10:57

ma che buona , bella ricca e saporita.

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manu e silvia 9 Settembre 2009 - 11:44

Ecco gli ingredienti che piacciono proprio a tutti! una focaccia così è sfiziosa e di sicuro successo!
un bacione

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Lalla 9 Settembre 2009 - 16:50

ciao ragazze
sono contenta che vi sia piaciuta … anche il mio fratellino ha apprezzato molto!
un bacione lalla

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Elisa 9 Settembre 2009 - 17:45

Sicuramente una ricetta facile, veloce e golosa!

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sabrine d'aubergine 9 Settembre 2009 - 18:03

Questa ricetta non è golosa, è… golosissima! Brava! A presto

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Lalla 10 Settembre 2009 - 17:04

salve ragazze
è vero anche per me che nn vado pazza per il fritto e per le uova resistere è stato impossibile!
un bacione lalla

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Barbara 10 Settembre 2009 - 21:40

Più golosa di così?!?!? Buonissima!

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Lalla 11 Settembre 2009 - 08:37

😉

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Gianni 11 Settembre 2009 - 09:06

Sono le 9:45 del mattino e mi hai già fatto venir fame! 🙂 Complimenti, semplice, buona e veloce! Baci

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Elisabetta 18 Settembre 2009 - 16:14

anchio faccio pochissime fritture, Lalla(quasi mai…)pero' questa frittata,l'ho provata l'altro ieri…è favolosa^;^non avevo le patate fresche e ho scaldato con un po' d'olio quelle a fiammifero,congelate,poi le ho spezzettate..è stata una vera bonta'!!!grazie, per le mille idee deliziose e golose,che ci regali^;^

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seri 21 Settembre 2009 - 21:25

che goduria questa frittata complimenti anche per la zuppa buona

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Lalla 22 Settembre 2009 - 17:38

ciao a tutti

@ gianni la frittata di mattian viene un pò pesante… ma ognuno è libero di scegliere la sua colazione!

@ eli l importante è divertirsi in cucina… poi se occorre usare degli escamotage ben vengano!

@grazie seri!

un bacione lalla

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