Archivi giornalieri: 15 Febbraio 2009

Risotto con le Vongole… in barattolo

Non sempre si può avere il pesce fresco anche se parliamo di molluschi… per questo tengo sempre in casa un vasetto di vongole al naturale per variare l alimentazine anche quando il tempo non lo permette… una cosa che mi piace fare è questo risotto… che nonostante la scarsa qualità delle vongole ha sempre quel profumo di mare!

Ingredienti per 4 persone

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