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Gamberoni al Vino

Di piccolalayla

I gamberoni credo che siano una della cose + buone che esistano al mondo, ma spesso capita che aspettiamo di andare al ristorante per mangiarli… pensando che siano difficili da preparare… ma oggi vi sfato questo mito…. proprio perchè sono cosi buoni gia di loro occorrono pochissimi ingredienti e tutta la vostra casa si spanderà un profumo meraviglioso…

Ingredienti per 4 persone

1kg di gamberoni freschi
1/2 bott di vino bianco frizzante
sale marino iodato fine
pepe nero macinato
olio evo

Lavare sotto l’acqua corrente a getto moderato a scolare i gamberoni con l aiuto di uno scolapasta.

In una grande padella molto capiente aggiungere un filo d olio per ungere il fondo, disporre i gamberoni nella padella e muovendo energicamente la padella fargli prendere colore per pochi secondi, aggiungete il vino quasi fino a coprirli una presa di sale e pepe nero, alzate la fiamma e lasciate cuocere per qualche minuto fino a che il sughetto si sarà ristretto e i gamberoni avranno preso la classica forma arricciata… il guscio si sarà leggermente sbiancato e staccato dalle carni del crostaceo.
Servire caldissimi con il loro sughetto o con una spruzzata di limone e pepe nero appena macinato.
La foto è di Google… mi sono dimenticata di farla… presa dall euforia del gamberone… sapete comè!!!!

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15 commenti

lapanciapiena 1 Giugno 2008 - 22:10

io adoro i gamberoni mio marito no quaindi mi tocca mangiarli dalla mamma;-)sono ottimi questi al vino…baci baci

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Mirtilla 2 Giugno 2008 - 07:52

buon inizio settimana cara lalla 😉
che ricetta deliziosa,davvero gustosa,i gamberoni!!!!
peccato che sappia solo mangiarli con le mani 😉

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Lalla 2 Giugno 2008 - 08:10

La pancia… anche io li adoro… e il mio amore invece è allergico…. quindi quando c’è lui evito questi cibi….

mirtilla guarda che si mangiano con le mani…. il vino evapora totalmente, l unica cosa atteta alle ustioni!

baci lalla

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giu&cat 2 Giugno 2008 - 10:04

io amo i gamberoni e anch’io non li compro mai perchè non so come farli! questa me la segno èh!!! baci
giù

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Lalla 2 Giugno 2008 - 15:11

ciao giu
anche mia madre la pensava cosi… fino a che nn ha visto quant è facile prepararli!
un bacione lalla

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tittina 2 Giugno 2008 - 22:44

grazie della ricettina provero a farlianch’io cosi ,ti ho detto quando sei brava.?..brava brava

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Marcello Valentino 2 Giugno 2008 - 23:46

Brava Lalla…
Semplicità, creatività ed un pizzico di talento rendono un piatto davvero unico e sorprendente.
Continua così… Un abbraccione.
Marcello Valentino

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Simo 3 Giugno 2008 - 07:49

Ma buoniiiiii…
bacione

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Mica80 3 Giugno 2008 - 09:01

… noooo… non si fa così…. per me che adoro il pesce passare da questo blog è disastroso… mi fai venir voglia di mangiar pesce anche a colazione ma con un marito che non mangia pesce non è facile! 🙁

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Lalla 3 Giugno 2008 - 09:19

-Titina ben venuta…. aspetto un tuo parare sul piatto….

-Marcello grazie mille…è un onore leggere queste tue parole!

-Simo e gia ;)!

-Mica la cosa si fà un pò complicata…. ma nonostante sono una amante del pesce a colazione preferisco il mio sacrosanto caffè… de gustibus!!

bacioni a tutti
lalla

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Tiziana 18 Giugno 2008 - 17:26

questi si che sono buoni…. io li faccio al cartoccio… mi piacciono…

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Lalla 18 Giugno 2008 - 19:10

tizi spiega un pò com è che li fai al cartoccio… qui ogni nuova ricetta sopratutot se semplice e veloce è ben accetta!

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maurizio 24 Maggio 2009 - 13:30

voi mangiateli con le mani,

io me li sbafo con la bocca 😉 gnamh

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massimo 25 Luglio 2009 - 20:43

grazie mille ricetta deliziosa e semplicissima mi sono sbafato mezza micca di pane e divorati i gamberoni caldi e chiaramente innaffiato con vino bianco doc

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Lalla 26 Luglio 2009 - 07:09

ciao a tutti
sono contenta che vi siano piaciuti un bacione
lalla

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