Profumo d’India, ecco una pietanza semplice e dal sapore di una coccola speziata il Korma di Zucchine e Carote, oggi si parla di cucina Indiana. Ormai conoscete un po’ tutti …
Ancora qualche carciofo si trova sui banchi dei fruttivendoli, ecco che occorre sfruttarlo al meglio, preparando un delizioso Bulgur con Carciofi! Per preparare un magnifico piatto freddo, saporito e nutriente …
Passione per le zuppe in ogni stagione, oggi a tavola i Tacconelli con Cannellini e Funghi di bosco! Completamente fuori periodo, ma nonostante sia passata la Pasqua da qualche giorno …
Risotto Zucca gialla e cipolle rosse di Tropea un piatto dolcissimo con ormai gli ultimi pezzetti di zucca in circolazione. Un po’ mi dispiace che la zucca si trovi oramai …
Aloo Matar… ovvero Curry di Patate e Piselli E si l’India… posto meraviglioso per me tanto lontano!!!Negli ultimi mesi se ne è parlato parecchio per sfortunati eventi “marittimo-diplomatici” (chiamiamoli cosi …
Oggi prepariamo le Cocotte di Penne al Cavolfiore Gratinato, piccole monoporzioni da portare in tavola ad ogni commensale, rendono una pasta semplice e colorata ancora più invitante. Un piccolo scrigno con …
Ok ok sta per arrivare l’estate, occorre mettersi in forma per la prova costume … quindi che ne dite di un bel piattone di Minestrone Cremoso al Pesto di Basilico …
Finalmente sono arrivate le primizie dell’orto e avevo voglia di una pasta speciale le Conchiglie con crema di gorgonzola e noci… Meraviglia delle meraviglie: piselli, fave, asparagi tanto colore, tanto …
