Sono andata al mercato con mia madre e finalmente ho avuto ciò che chiedevo ormai da settimaneeee… le fave fresceeeeeee quelle vere nel baccello…..Nella cucina siciliana sono molto utilizzate, fanno …
Da quando ho preparato la prima volta gli Spaghetti alla Chitarra con il pesce… in casa ne siamo diventati schiavi… letteralmente… almeno una volta la settimana sono sulla nostra tavola …
Oggi pesce… non perchè sia venerdi … ma perchè in casa è stata bandita la CARNE per problemi di salute da ora in poi ….W le Proteine Nobili e gli …
Questa mattina mi sono alzata con i nervi a fior di pelle, ho dormito male e mi sono alzata anche peggio, il vento non faceva che far aprire finestre, sbattere …
Ieri mattina sono stata al mercato del pesce con mia madre… mentre eravamo in fila ho notato una bella casettina di seppioline fresche fresche cosi… dato che non avevamo ancora …
Ieri mattina entro in cucina e trovo mia madre che puliva carciofi… la mia esclamazione è stata “ANCORAAAAAAAA CARCIOFIIIIII…. BASTA!!!!”, questi erano la seconda metà del bustone che aveva comprato …
Altra ricetta di cucinare regionale…. sarà che per ora ho voglia di sapori semplici ma gustosi… facili da cucinare e soprattutto che mi facciano sognare il caldo sole d’ …
Sapete bene che sono un amante della cucina regionale, ma non solo di quella siciliana, spesso preparo ricette delle terre del sud … una regione che non mi lascia indifferente …
