Domenica h10.00, avevo voglia di pasta fresca… ma non di quella comprata.. avevo voglia di sentire la farina sulle mani e il mattarello scivolare sotto i palmi…e quel ruvido sotto …
Mi sono capitati sotto mano dei magnifici ravioloni ai funghi… e mi sono chiesta con cosa condirli che non andasse a coprire il sapore del ripieno cosi profumato e delicato…. …
Un altra ricetta di pasta e si… questa però non è farina del mio sacco bensì l ho presa dal ricettario allegato ai ravioli… e devo dire che esserne rimasta …
Avevo da qualche sett un pacco di orecchiette fresche e non sapendo come farle ho aperto il frigo ed ecco cosa ne è venuto fuori….. Ingredienti per 4 persone
Piccoli sapori si fondono insieme… ed ecco cosa nasce! Ingredienti per 4 persone
E’ tempo di carciofi… e quale miglior modo di cucinarli se non preparare una sfiziosissima ma altrettanto leggera pasta gratinata… semplicissima da fare si gusta sia calda che a temperatura …
Nel frigo c’ era, avanzato, ancora un pò di questo…ed era uno spreco aspettare che adasse a male… cosi mi sono detta… perchè non provare ad unirlo con qualcosa di …
Una ricetta semplice semplice e molto profumata adatta in ogni stagione soprattutto in estate quando è proprio il periodo di questi magnifici ingredienti… ho scelto di usare la pasta fresca …
