Home Primi PiattiPasta Ripiena Ravioli ai Carciofi con pane alle erbe e Pomodori Pachino

Ravioli ai Carciofi con pane alle erbe e Pomodori Pachino

Di piccolalayla

Un altra ricetta di pasta e si… questa però non è farina del mio sacco bensì l ho presa dal ricettario allegato ai ravioli… e devo dire che esserne rimasta estasiata… primo perchè è velocissimaaaaaa, secondo perchè è fresca, terzo perchè è profumatissima beee il quarto perchè è buonissimaaaaa!!!! UUU mamma quanti issimaaaa che ho usato…. va be avete capito che mi è piaciuta tanto ;)!

Ingredienti 4 persone

500g di ravioli ai carciofi freschi
1 mazzetto di prezzemolo
1 scalogno (io ho usato un pezzettio d’aglio)
80g di pane grattato grosso
50g di formaggio grattugiato
1/2 cucchiaino di timo
1/2 cucchiaino di maggiorana
15 pomodorini di Pachino
sale marino iodato fine
pepe nero
olio evo
Nel frullatore aglio prezzemolo maggiorana timo pepe nero pan grattato e formaggio, azzionare fino ad ottenere una poltiglia profumata ma nn troppo sottile.
In una capiente zuppiera tagliare i pomodorini in 4 (se sono troppo maturi lasciateli a scolare in uno scolapasta) condite con sale e olio e tenete da parte.Cuocete la pasta in abbondante acqua salata per il tempo necessario scolatela al dente e versartela nella zuppiera con i pomodorini e aggiungete il pan grattato precedentemtente preparato, mescolare delicatamente e servire.

Ti potrebbero piacere anche...

13 commenti

Federica 2 Maggio 2009 - 21:42

Che bel piatto invitante!!

Rispondi
Micaela 3 Maggio 2009 - 01:01

adoro i carciofi in tutte le preparazioni!!! i tuoi primi sono come sempre in sintonia con i miei gusti!! un bacione.

Rispondi
Cianfresca 3 Maggio 2009 - 10:07

Senti cara sono una meraviglia.. io con il pane alle erbe o pane aromatico ci faccio le orecchiette saltate in padella che sono davvero buone

Rispondi
Minù 3 Maggio 2009 - 10:34

mamma sono una goduria solo a guardarli!!!…immagino..il sapore..e credo che immaginarlo sia riduttivo!!!^_^bonii

Rispondi
Cenerentola 3 Maggio 2009 - 13:19

Hey Layla che bella ricettina! è davvero facilissima da fare!buona buona…!kiss

Rispondi
Barbara 3 Maggio 2009 - 14:01

Proprio un bel piattino!
Non ho mai riempito i ravioli con i carciofi…

Rispondi
manu e silvia 3 Maggio 2009 - 14:29

Troppo buoni davvero questi ravioli!!
e il condimento ci sembra particolarissimo!!
baci baci

Rispondi
Lady Cocca 3 Maggio 2009 - 19:56

Ciao tesoro…spettacolari da rifare immediatamente..perchè non li inserisci nella mia raccolta??? vieni a vedere c’è tempo fino al 20 maggio…sarebbero ideali…baciiiii Lidia

Rispondi
Lalla 4 Maggio 2009 - 13:15

ciao a tutte
grazie per il commento, questo primo piatto è veramente strepitoso ve lo consiglio …
un bacione lalla

Rispondi
stefi 4 Maggio 2009 - 15:04

Che ricettina saporitaaaaaaa!!!!!!!!!
E il sugetto di pane!!!!!! sensazionale!!!!!!

Rispondi
Lalla 7 Maggio 2009 - 11:32

stefi che bello leggerti
ti assicuro che ne sono rimasta folgorata!!!
baci

Rispondi
Anonymous 20 Settembre 2009 - 12:51

l'ho provato… semplice e squisito!!
grazie da un lui 😉

Rispondi
Lalla 20 Settembre 2009 - 15:36

ciao lui…
concordo sono veramente favoloso!
spero di conoscere almeno il tuo nome e di rileggerti presto!

baci lalla

Rispondi

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.