Nella cucina italiana i Primi Piatti sono i principi della tavola, prova le ricette italiane
Finalmente è tornato il sole ma continua a far freddo, cosi ancora in tavola zuppe e minestre… e quale migliore occasione per Ri-preparare (si lo confesso è già la seconda …
Facciamo un salto in Cina… è un pò che non vado in questa parte del globo, in questo periodo mi sono data alla cucina di altre nazioni del mondo (Ungheria e …
Trofie con Zucchine e Pesto di Pistacchi e Mandorle Finalmente sembrava essere arrivata la primavera, anche se so bene che è ancora febbraio… ma passare una giornata tranquillamente in spiaggia …
Ancora qualche carciofo in cucina, prima che finisca la stagione, dopo aver fatto mille e mille risotti; cambiamo abbinamento per provare qualcosa di nuovo… che ne dite di questo delizioso …
Il lardo non è tra gli ingredienti più comuni della mia cucina (tanto che non lo avevo ami cucinato)… ma ne abbiamo ricevuto in dono un pezzo proveniente dai Nebrodi …
Cous Cous di Manzo e Verdure alla Magrebina …ricevo un messaggino sul cell: “Cous cous di carne??? L.” …poche semplici parole che mi hanno fatto illuminare gli occhi, perchè casualmente …
Con il freddo di questi giorni, non ho passato molto tempo a smanettare tra i fornelli … l’ideale erano tante buone e calde zuppe per riscaldare pancino e animo…i legumi …
Sono un amante della pasta e adoro quella ripiena soprattutto se con farciture diverse dalla classica carne. cosi ho scelto di preparare i Ravioli di Zucca con Spinaci e Mozzarella …
