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Torta con Panna ai Frutti di Bosco e Fragole

Di piccolalayla

Avere degli amici golosoni e buone forchette mi permette di divertirmi in cucina e preparare tante cose buone, soprattutto dolci … questa domenica mi è stata chiesta questa torta… ed ecco che la presento anche a voi… non chiedetemene una fettina perchè non sono rimaste neache le briciole!

Ma la cosa più bella senza dubbio è stata gustarla tutti insieme al diving, che per noi ormai è una seconda casa in riva al mare in uno dei posti belli del mondo: Capo Peloro … per intenderci una delle punte della Sicilia…

 

Ingredienti per 1 torta

  • Per la frolla:
300g di farina 00
70g di zucchero
130g di burro morbido
1 uovo intero + 1 tuorlo
1cucchiaino di lievito
la scorza di un limone
un pizzico di sale
  • Per la farcitura:
1/2 barattolo di marmellata di frutti di Bosco
3 cestini di fragole
1 confez. di panna da montare vegetale
zucchero a velo (secondo i vostri gusti)
1/2 bustina di torta gel

Amalgamare tutti gli ingredienti, per preparare la frolla, lavorandoli con cura, formate una palla liscia ed omogenea e avvolgere in un canovaccio o in un foglio di pellicola e lasciare riposare 30min circa in frigorifero.
Trascorso il tempo stendere una sfoglia non troppo sottile e foderare uno stampo a cerchio. Coprire con un foglio di carta da forno e dei fag secchi per assorbire l umidità. Cuocere per 20 min a 180°C.Monare la panna aggiungendo lo zucchero secondo i vostri gusti, aggiungere la marmellata amalgamandola con cura, stendere la panna sulla base fredda aiutandovi con un coltello grande, distribuire le fragole cosi da comporre un decoro a vostro piacimento.Preparare la gelatina e versarla sopra la torta stando attenti a non farla tracimare. Lasciare a riposare in frigo un paio d’ore.

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20 commenti

dolci a ...gogo!!! 8 Giugno 2009 - 12:37

che goduria lalla è davvero bellissima!!e poi sai che buona con tutta quella panna e fragole…..mmmmmmmmm,la voglio!!!
bacioni imma

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Micaela 8 Giugno 2009 - 13:00

buonissima questa tortona fragolona!! ne mangerei volentieri una fetta! un bacione.

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Mary 8 Giugno 2009 - 13:00

che buona!

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Simo 8 Giugno 2009 - 13:17

Bella e buonissima!

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Lalla 8 Giugno 2009 - 13:30

b giorno ragazze
e si proprio buonissima e usando la panna vegetale l ho potuta mangiare anche io ;)!
baci

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Tania 8 Giugno 2009 - 13:33

Ricca di fragole e la farcitura mi piace tantissimo, complimenti!

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silvanausa 8 Giugno 2009 - 14:11

buonissima con panna e fragola

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Nadia 8 Giugno 2009 - 14:38

Che golosità assurdaaaaaaa!!! Mmmmmmmh!!! Che vogliaaaaaaaaaa!!! Brava brava brava.

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Lalla 8 Giugno 2009 - 15:22

grazie ragazze onestamente un altra fettina me la sbavere volentieri!
un bacione

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Cianfresca 8 Giugno 2009 - 17:55

Ma la panna vegetale che sapore ha giusto per curiosità? E' simile a quella normale?

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dolci chiacchiere 8 Giugno 2009 - 18:16

mamma che buona….è davvero una delizia…e che invidia tu che hai un diving vicino a casa…io già vivo in mezzo alle montagne e per di più quest'anno niente immersioni per un incidente che ho avuto un paio di mesi fa…..

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Lalla 8 Giugno 2009 - 18:17

identica a quella normale ma solo + leggera… e non lascia sul palato la sensazione di “papposo”!

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maggye 9 Giugno 2009 - 01:19

Che bella visione … andrebbe bene anche come screensaver… ma la preferisco nel mio pancino!!!

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Lalla 9 Giugno 2009 - 10:08

hhaha maggye mi hai fatto morire da ridere!
baci

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Federica 9 Giugno 2009 - 20:48

Non riuscirei dire di no!!!troppo buona!

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elisa 10 Giugno 2009 - 13:46

Lalla questa torta è fantastica..quasi quasi te la rubo per l'onomastico di mio padre..mhhhh!!!

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Daniela 10 Giugno 2009 - 19:19

Coplimenti per la tua torta è una delizia.

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Lalla 10 Giugno 2009 - 19:34

grazie ragazze mi fate arrossire!
elisa fai pure ma poi voglio sapere i commentiiii!
un bacione a tutte

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Polinnia 11 Giugno 2009 - 15:59

adoro questa torta, ne ho fatta una simile per il mio compleanno, ma ancora non l'ho postata!!!

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Lalla 11 Giugno 2009 - 17:02

ciao poli
è un classico a cui nn si dice mai di no!
baci

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