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Calamarata con Pomodorini di Gragnano e Frutti di Mare

Di piccolalayla

Ieri era il compleanno di mio fratello…. 23 anni e gia… dato che a pranzo cosi ho voluto preparare qualcosa di buono… sfortunatamente nn sono riuscita ad andare a comprare il pesce fresco nonostante sia stata tutto il giorno a mollo per un campionamento… cosi arrivata a casa tra lavare la muta le pinne e il resto … ho preparato questo sughetto….

Buon Compleanno Frat!

Ingredienti per 4 persone

300g di Calamarata di Gragnano
1 bocc di Pomodorini di Gragnano
1 conf di preparato per risotti ai frutti di mare
1 spicchio d aglio
1 cucchiaino di lifiliz di brodo di pesce
peppe nero
abbondante prezzemolo
saleLasciare a temperatura ambiente il preparato per risotti per circa 1 h cosi da scongelarsi.
In una capiente padella imbiondire l aglio intero, aggiungere i pomodorini con a loro acqua e lasciare addensare qualche minuto.
Aggiungere il preparato di pesce al pomodoro e il dado granulare, mescolare il tutto e lasciarlo cuocere per circa 8 min. Regolare di sale pepe e prezzemolo.
Cuocere la pasta in acqua salata per il tempo necessario, scolarla e saltarla in padella con il sugo precedentemente ottenuto per un minuto a fuoco vivo. Servire calda con una spolverata di prezzemolo fresco.


PS scusate l assenza di questi ultimi giorni ma ho avuto internet e pc fuori uso…. bacia a tutte

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21 commenti

Mary 24 Aprile 2009 - 09:28

un piatto gustoso sembra di sentire il profumino!

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Lalla 24 Aprile 2009 - 10:45

grazie mary!!!

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Micaela 24 Aprile 2009 - 11:33

che meraviglia!!! mi hai fatto venir fame!!! un bacione cara!

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Federica 24 Aprile 2009 - 12:23

Ha un’aria così invitante…. complimenti!

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valina 24 Aprile 2009 - 12:41

Woww!anch’io ho qst 2 prodotti della compagnia…

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elisa 24 Aprile 2009 - 14:08

Beh..l’aspetto è invitante..nonostante abbia finito di pranzare da poco me ne magerei volentieri un piatto!!

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manu e silvia 24 Aprile 2009 - 15:09

Proprio un bel modo per festeggiare!!
tanti auguri anche da parte nostra allora!!
bacioni

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Mirtilla 24 Aprile 2009 - 18:59

augurissimi al fratellino,gli hai reso onore alla grande!!

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77mele 24 Aprile 2009 - 19:23

che bontà!!! e auguri al tuo fratellino.

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Minù 24 Aprile 2009 - 23:04

che piatto !!!! spettacolare..immagino ( purtroppo) il gusto!!

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Elena 25 Aprile 2009 - 08:41

buona idea…anche io ho comprato la pasta calamari e non sapevo proprio che sugo adattare…baci

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Lalla 25 Aprile 2009 - 18:27

ciao ragazze grazie a tutte
questo piatto è stato veramente un successone nonostante il pesce non fosse fresco…ma freddo ;)!
un bacione e buon 25 aprile

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Rosa 26 Aprile 2009 - 16:24

Ciao Lalla, visitare il tuo blog in tempi di dieta (la mia, sob!)è un vero supplizio di Tantalo!
Vieni tu sul mio, troverai un premio!
Mi fa piacere premiarti perchè al giorno d’oggi una ragazza così giovane e così creativa in cucina è una rarità!
Un abbraccio, Rosa

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andrea matranga 27 Aprile 2009 - 00:21

ciao lalla. simpatico questo piatto..sicuramente sarà anche molto buono.Brava

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Lalla 27 Aprile 2009 - 09:08

Rosa questo è vero ma ti posso dire ch enegli angoli nascosti ci sono tante ragazze che amano cucinare!!!!

granzie andrea !

un bacione e buon inizio settimana a tutti

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Pupina 27 Aprile 2009 - 10:37

Invitantissima!

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Lady Cocca 27 Aprile 2009 - 11:21

Ciao tesoro non ci sentiamo da tanto…ma mi sono successe tante cose non belle!!!
Che spettacolo questi paccheri…mi hai fatto venire una voglia!!!!!
ti abbraccio…baciiiii Lady cocca

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Lalla 27 Aprile 2009 - 13:48

Grazie pupina

Lady mi dispiace tanto che le cose nn vadano per il meglio … occorre sempre pensare positivo però 😉 altrimenti nn se ne viene + fuori!
un bacione

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Mirtilla 28 Aprile 2009 - 11:30

ciao Lalla,
come blogger siciliana ti chiedo se puoi far girare la notizia che trovi sul mio blog al link http://angolocottura.blogspot.com/2009/04/visionart-presenta-vite-meta.html
mi riguarda personalmente…o meglio,riguarda la mia dolce meta’!!!

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Lady Cocca 28 Aprile 2009 - 15:56

Lo so tesoro ma la batosta è stata forte….ho perso mamma!!!!
Ci vorrà tempo ma supererò tutto!!!
Un bacio

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Lalla 28 Aprile 2009 - 16:52

Lady mi spiace tantissimoooo!!!!
un abbraccio grande

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