Home Ricette Torta di Carne

Torta di Carne

Di piccolalayla

Per chi, come me, non ha mai provato a fare il polpettone di carne per paura che si spacchi in cottura… ma a cui piace mangiarlo! questa è una valida variente, leggera e semplicissima, da poter preparare in pochi minuti e dal successo assicurato…


Ingredienti per 4 persone

500g di carne macinata
100g di formaggio grattugiato misto
2 panini raffermi
1 uovo intero medio bio
3 fette di prosciutto cotto
6/8 fette di formaggio filante
1-2 pomodori maturo
prezzemolo fresco abbondante
sale marino iodato fine abbondante
pepe nero macinato
Ammollare i panini nell’ acqua per qualche minuto, ricavatene solo la parte bianca e unitela alla carne macinata e impastate il tutto con il formaggio, l’ uovo, sale, pepe e prezzemolo.

Dividete l’ impasto in due parti, distribuite la prima nella teglia schiacciandola bene, distribuite sopra il prosciutto cotto, formaggio e pomodoro a dadini, pepate e salate leggermente e ricoprite con l’ impasto restante. Cospargere di formaggio grattug.

Infornate per 10 min a gril leggero, controllando di tanto in tanto che nn si accumuli troppa acqua nella teglia. Lasciare raffreddare e servire con un insalata verde!

Ti potrebbero piacere anche...

11 commenti

Denise 26 Gennaio 2009 - 15:13

Buonissima questa ricetta! Ho del macinato bio in freezer e non sapevo come utilizzarlo…eccomi accontentata!

Rispondi
manu e silvia 26 Gennaio 2009 - 16:04

perfetto per noi!! ci prendiamo la ricetta e lo proviamo!!
bacioni

Rispondi
Mirtilla 26 Gennaio 2009 - 18:14

che faccia felice che ha sta pizza di carne Lalla…

Rispondi
Lalla 26 Gennaio 2009 - 21:03

ciao ragazze
una ricetta semplice semplice a cui nessuno pò dir di no!
baci

Rispondi
Cianfresca 26 Gennaio 2009 - 21:27

sai che non ho mai fatto una ricetta simile?! Mi ricorda un po’ un piatto simile che mangiavo in Inghilterra.. prima o poi ci proverò!

Rispondi
Simo 26 Gennaio 2009 - 21:54

Che buona…mi sa che prendo spunto per la cena di domani sera, eheheheh!
Ciaoooo

Rispondi
Lalla 26 Gennaio 2009 - 22:33

cian io in ingliterra nn ci sono mai stata ma mi hai incuriosito….

simo … cosi nn devi uscire pazza;)!

Rispondi
dolci a ...gogo!!! 27 Gennaio 2009 - 08:00

che delizia lalla!!!anch’io la faccio piu o meno cosi ma proverò la tua ricetta!!baci,imma

Rispondi
Lalla 27 Gennaio 2009 - 12:58

Imma sono curiosa di sapere la tua versione…!
baci

Rispondi
Ninia 27 Gennaio 2009 - 18:22

Picciotta mia, che ricettina!!!!!!Semplice, ma sicuramente buonissima.Bravissima Lalla, sono proprio curiosa di provarla….COPIATA!!!!
Nel frattempo….fai un salto nel mondo di Lady Cocca…c’è qualcosa per te!!!!
Un bacioneeeeee
Antonella

Rispondi
Lalla 27 Gennaio 2009 - 18:34

ciao antonella
sono contenta che ti sia piaciuta allora aspetto il tuo parare consiglie e qualunche altra cosa!!!
passo subito da ledy… sono curiosa!
baci

Rispondi

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.