Un salto nella mia terra per assaporare un piatto tipico, della provincia di Palermo, le panelle. Magica farina di ceci, cotta e condita per poi essere fritta e portare in …
La Zuppa di Lenticchie per una fredda giornata di pioggia è perfetta! Se guardate la date noterete che questa ricetta è un po’ fuori periodo….ma che qui in Sicilia è …
In primavera/estate queste golose frittelline non mancano mai sulla mia tavola, semplici e golose ideali appena fatte o fredde da mangiare come aperitivo, se ne friggete una scodella state sicuri …
Il macco di fave è un piatto tipico della cucina siciliana. Si tratta di una minestra o meglio ancora di una crema di fave principalmente secche. ma ne esiste anche …
Ingredienti per 6 persone
Cous Cous di Pesce alla Siciliana Il Cuos Cous è giunto nella Sicilia occidentale con la dominazione Araba, in breve ha preso largo spazio negli usi alimentari di questa zona …
Una delle ricette tipiche della Terra del Sole…..con due dei prodotti principali che essa stessa genera…. le Arance e l’Olio evo. Di facile preparazione ma che racchiude in se grande …
Adoro preparare in casa la pasta fresca e queste Fettuccine Bottarga e Gamberetti sono veramente semplici e deliziose! Ingredienti per 4 persone 3 uova medie allevate a terra300g di farina …
