Aiola… opssss Mormora al Forno un pesce buonissimo La Mormora al forno, o Aiola come si chiama in Sicilia, è un pesce che per chi lo conosce non ha bisogno …
Capelli d’Angelo all’Uovo con Verdure e Polpettine in Brodo Quando ero piccola trascorrevo le giornate a casa dei miei nonni insieme a mio fratello A., mentre i miei genitori erano …
Che ne dite di fermarvi un attimo… intanto che la pentola con l’acqua per gli Spaghettoni con Alici e Semi di Finocchietto arrivi a bollore??? E leggere una rivista che …
Pane di Semola Siciliano con Pasta Madre L’Oltre Po ha mille cose meravigliose: da vedere, guardare, scoprire, mangiare, bere e assaggiare… ma una cosa a cui non sono ancora riuscita …
Ciabatta a lunga lievitazione Nonostante il grande caldo e il poco tempo ancora qualcosa riesco a sfornare… molto a rilento ma veramente moltoooo a rilento… ecco cosa vi facci assaggiare …
Chi è stato in Sicilia naturalmente lo sa: non può tornare a casa senza aver assaggiato questo, quello e quel altro, portando a casa anche qualche chiletto in più di …
Busiate di farina Tumminia con Pesto di pomodori secchi e tonno Quando arriva l’estate si scatena in me, una passione smodata, per i pesti… la voglia di provarne sempre di …
Cous Cous ai molluschi speziato Il cous cous, come la pasta, è uno di quelle pietanze che non mancano mai nella mia alimentazione, in mille modi in mille varianti non …
