Risotto Fave e semi di Finocchio ovvero il macco rivisitato!! Suonano alla porta, mio padre che torna dall’ufficio, entra in casa con un enorme bustone, curiosa sbircio dentro prima che …
Questa Paella di Verdure di Primavera non ha la presunzione di essere classificata come una ricetta originale spagnola… bensì un piatto in stile spagnolo fatto di verdure!… La vera ricetta della …
Il Risotto Piselli e Pancetta Affumicata buono, veloce e soprattutto di stagione, questo è il periodo di fave e piselli, quale migliore occasione per prepararlo. Oggi vi mostro una versione …
Risotto Zucca gialla e cipolle rosse di Tropea un piatto dolcissimo con ormai gli ultimi pezzetti di zucca in circolazione. Un po’ mi dispiace che la zucca si trovi oramai …
Aloo Matar… ovvero Curry di Patate e Piselli E si l’India… posto meraviglioso per me tanto lontano!!!Negli ultimi mesi se ne è parlato parecchio per sfortunati eventi “marittimo-diplomatici” (chiamiamoli cosi …
Risottiamo???? Risotto con Zucca Gialla e Bietole!!!! E’ un pò che non vi posto un bel risotto, ma a dire la verità non ho avuto molto tempo per stare in …
Voglia di Oriente… voglia di spezie, voglia di sapori diversi dal solito…voglia di Riso basmati con seppie e fagiolini in salsa di soia! Se anche tu ami i piatti etnici …
F. ti adoro….!!! Non posso che iniziare cosi questo post! La ricetta della Tiella di Riso Patate e Carciofi è della sua famiglia! Se si parla di cucina pugliese ormai …
