Primi Piatti dell’Orto
Finalmente sono arrivate le primizie dell’orto e avevo voglia di una pasta speciale le Conchiglie con crema di gorgonzola e noci… Meraviglia delle meraviglie: piselli, fave, asparagi tanto colore, tanto …
Vi avevo avvertite che avrei postato una serie infinita di ricette con questo formato di pasta: oggi Spaghetti alla Chitarra con Funghi e Pistilli di Zafferano!!!! Io lo adoro letteralmente, …
Finalmente il sole è tornato a farci visita!!!Lo confesso questo inverno mi ha stremato, qui in Sicilia vento e freddo come da parecchio tempo non avevamo visto… a dire il …
Una ricetta semplice semplice ma profumatissima, tanti ingredienti della tradizione siciliana che insieme danno un piatto ricco e gustoso Penne con Crema di Cavolfiore Piccante. Frutta secca e olive insieme …
Finalmente è tornato il sole ma continua a far freddo, cosi ancora in tavola zuppe e minestre… e quale migliore occasione per Ri-preparare (si lo confesso è già la seconda …
Trofie con Zucchine e Pesto di Pistacchi e Mandorle Finalmente sembrava essere arrivata la primavera, anche se so bene che è ancora febbraio… ma passare una giornata tranquillamente in spiaggia …
Spaghetti con le zucchine … del Sig. Mimmo Leggendo il titolo già vi state domandando “Chi è Mimmo?”… un grande chef? Qualche vecchio cuoco di cui non conosciamo l’esistenza? Bee …
Un piatto di pasta speciale le Casarecce con Scarola stufata! Uno prodotto che nella mia città non può mai mancare sul banco del fruttivendolo è la scarola… meglio conosciuta in …
