Home Primi PiattiPrimi Piatti dell'Orto Spaghetti integrali di mezzanotte… per far festa con gli amici!

Spaghetti integrali di mezzanotte… per far festa con gli amici!

Di piccolalayla

Lavoro, Lavoro, Lavoro… e poi finalmente relax con gli amici, anche semplicemente seduti in spiaggia a godersi il mare e le stelle dopo una lunga giornata!!!! Quelle poche sere che torno a casa, apro il frigo e divoro quel che c’è disponibile… alle volte veramente poco: gelato, insalata o qualche rimasuglio del pranzo…. altre invece trovo qualcosa in più da buttare sotto i denti… cosa sicura che un piatto di pasta succulento tra frigo e dispensa ci esce sempre, non per forza elaborato, da gustare con gli amici a qualunque ora del giorno e della notte…. e si anche della notte…. ecco svelato il mistero del nome…. anzichè andare a dormire mi sono messa ai fornelli… per preparare questo spaghetto velocissimo ma altrettanto buono e gustoso…

Ingredienti per 4 persone
380g di spaghetti integrali
2 spicchio d’aglio
10 olive nere
salsa di pomodoro
1CC di origano secco
peperoncino verde o rosso fresco
sale marino iodato fine
foglie di origano fresco per decorare
olio evo


In una larga padella rosolare l’aglio intero, aggiungere il peperoncino tagliato a pezzetti e le olive…. lasciare rosolare qualche minuto finchè l’olio prenda bene il sapore, abbassare il fuoco e aggiungere l’origano cosi da non farlo bruciare e diventare amaro, aggiungere la salsa di pomodoro e lasciare cuocere il tempo che tutto il sugo si addensi, regolare di sale.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e ripassarla in padella a fuoco vivo con la salsa precedentemente preparata. Servire decorando con foglie di origano fresco.

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9 commenti

cuoca pasticciona 2 Agosto 2012 - 09:38

Lauretta davvero invitanti e chi resisterebbe a mezza notte davanti a questo piatto succulentissimo??.. un bacio grande

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piccolalayla 3 Agosto 2012 - 11:01

Ciao Cuoca Pasticciona ….Io no anzi … ho fatto il bis!!!;)))

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Orchidea 2 Agosto 2012 - 10:12

Ciao,
Semplici ma deliziposi questi spaghetti, io adoro i piatti smeplici dove si può assaporare ogni ingrediente. Bello ritrovarti qui.
Ciao,
Orchidea

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piccolalayla 3 Agosto 2012 - 11:02

Bello ritrovare te cara Orchidea… e si piatti semplici ma che non si dimenticano!!! baci la

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manuela e silvia 2 Agosto 2012 - 16:25

Già il titolo ci intriga! un orario spesso peccaminoso per farsi tentare da un piatto di pasta….
Ma che gustose solo le foto…chissà poi gli spaghetti 😉
un bacione

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piccolalayla 3 Agosto 2012 - 11:03

bellezze mieee 😉 e mi meraviglio che sono riuscita a scattarla qualche foto…. con la fame da lupi che mi è venuta impiattando!!! bacioni LA

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Silvia 2 Agosto 2012 - 16:49

molto invitanti questi spaghetti, un abbraccio SILVIA

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piccolalayla 3 Agosto 2012 - 11:03

;))) grazie Silvia!! a presto

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Calogero 27 Agosto 2012 - 13:41

Sicuramente ottimi per il benessere!

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