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Spaghetti Integrali con Fagiolini e Limone

Di piccolalayla

Ricetta semplice semplice per il caldo estivo, quando proprio non si ha voglia di mangiare…ma come poter rinunciare ad un buon piatto di pasta?????

Ingredienti per due persone

160g spaghetti integrali
3 pugni fagiolini lessi
1 spicchio d’aglio
1 limone bio
prezzemolo fresco
peperoncino in scaglie
olio evo
sale marino iodato fine
pepe nero

In una capiente padella rosolare l’ aglio intero con il peperoncino, aggiungere i fagiolini tagliati a pezzi e insaporire il tutto per un paio di minuti, trascorso il tempo sfruzzare il succo di mezzo limone e la scorza lasciare evaporare. Regolare di sale e pepe e prezzemolo tritato.

Cuocere la pasta in acqua salata (o ancora meglio nella stessa acqua di bollitura dei fagiolini) per il tempo necessario, scolarla al dente e saltarla in padella con i fagiolini. Servire calda.

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9 commenti

Mirtilla 18 Luglio 2011 - 20:43

ci sta,e'una meraviglia questa ricetta 🙂

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angicoock 18 Luglio 2011 - 23:51

Molyo buona e colorata sicoramente molto estiva.
Complimenti
Se ti va passa da me x un caffe'
http://angelacucina.blogspot.com/
A presto

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Manuela e Silvia 19 Luglio 2011 - 07:58

Un bel piatto leggero, profumato e ricercato!
ci uniamo a pranzo???
un bacione

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kristel 19 Luglio 2011 - 08:01

Un piatto di pasta gustoso e molto buono! Da mangiare anche in estate! 🙂

C'é un goloso GIVEAWAY da me, passa se ti va di partecipare! A presto 🙂

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PiccolaLayl@ 19 Luglio 2011 - 08:12

buongiornoooo si proprio un piatto veloce e leggero per chi nn ha proprio voglia di stare troppo tempo dietro i fornelli…
passo volentieri ragazze
baci la

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PolvereDiStelle 20 Luglio 2011 - 00:53

Hai un blog carinissimo e ti seguo volentieri!
Se ti va di dare un'occhiata al mio piccolo mondo,sei la benvenuta!Lo trovi qui!

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PiccolaLayl@ 20 Luglio 2011 - 08:05

ciao polvere di stelle
benvenuta spero di leggere qualche altro tuo commento spesso.. passo volentieri a trovarti a presto la

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Alessia 21 Luglio 2011 - 11:38

penso proprio che questo primo mi piacerebbe eccome. Tra la nota piccante del peperoncino e il gusto di limone…e poi sono integrali. Sissì. Mi piacerebbero eccome. 🙂

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PiccolaLayl@ 25 Luglio 2011 - 08:56

aleeee provali allora e dimmi che ne pensiiii a presto baci la

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