Home Contorni Verdure Sabbiate

Verdure Sabbiate

Di piccolalayla

come rendere golose a tutti le verdure???
questo è un modo anche per reciclare i resti che ogni tanto si trovano in frigo… perchè come sabete bene non si butta via mai nulla a tutto si può trovare collocazione ;)!

Ingredienti per 4 persone

4 patate medie bollite
2 zucchine medie
4 cucchiai di pan grattato fine
4 cucchiai di formaggio grattug (parmig o pecorino)
1 cucchiaino abbondante di misto di spezie (nel mio ho messo: timo, alloro, pepe nero, rosmarino, salvia, origano e sale)
un pizzico di sale se necessario
4 cucchiai d olio evo
1 spicchio d aglio (facoltativo)

Bollite le patate con la buccia, spellatele e lasciatele raffreddare, una volta fredde dividetele in 4 ottenendo degli spicchi di dimensioni simili.
Lavate, pulite e tagliate le zucchine a rondelle abbastanza grosse e anche queste dividetele in 2 o 4 pezzi.

In una ciotolina abbastanza capiente unite: pan grattato, formaggio,misto spezie.
Ungete nell olio le verdure e successivamente passatele nel preparato, disponeteli in una teglia nera, unta, in un unico strato.

Spolverate con un pizzico di pepe appena macinato e se lo gradite l aglio tritato o a pezzetti.
Informate per circa 20 min a gril medio fino a completa doratura, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno cosi da rendere uniforme la doratura.

Ti potrebbero piacere anche...

9 commenti

Ginestra 6 Luglio 2010 - 18:37

buonissima questa ricetta svuota frigo! Io dico si all'aglio!! Buona serata!

Rispondi
fantasie 6 Luglio 2010 - 19:18

Hai proprio ragione, così tutto diventa più goloso!

Rispondi
Lucia 6 Luglio 2010 - 20:57

Un fritto irresistibile! Me lo sognerò stanotte, cavoli… 🙂

Rispondi
manuela e silvia 6 Luglio 2010 - 21:24

Ciao! Ci paice questa ricetta: un finto fritto di verdure, ma con una bella crosticina profumata (ottimo il mix di spezie) e croccane fuori!
quasi quasi ci pensiamo!
baci baci

Rispondi
Francesca 7 Luglio 2010 - 10:10

Veramente gustose!!!
Franci

Rispondi
Pippi 7 Luglio 2010 - 11:14

buoneee!! 🙂

Pippi

Rispondi
Alessia 7 Luglio 2010 - 13:10

Ciao Lalla, che belle le tue verdure sabbiate, sono proprio stuzzicanti..
Dato che sono qua, ne approfitto per invitarti al mio primo contest, dedicato alla vaniglia.
Se hai tempo e voglia di partecipare, ti aspetto volentieri..

buona giornata

A.

Rispondi
Simo 7 Luglio 2010 - 13:14

Bella idea, sicuramente appetitosissima…la copio, chissà mai che mia figlia si decida a mangiare le verdure con un pò più di entusiasmo……!!!

Rispondi
anna 3 Settembre 2010 - 20:20

questa é veramente buona— l'ho gia cucinato 3 volte! cambia completamente il sapore delle tipiche patate al forno.. l'ho messo timo fresco nella ricetta oggi- buona.. grazie!
anna

Rispondi

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.