Non doveva essere un Plum Cake salato… bensi dolce ma dopo che avevo rotto le uova nel boccale del bimby mi sono resa sonto di aver finito il lievito per dolciiiiiiiiiiiii ma non mi perdo mica d’ animo… ed ecco apro il frigo e …..;)
La foto è pessima ma fuori diluviava e non mi sembrava il caso farmi una doccia vestita!
Ingredienti per una terrina da plum cake
150g di farina 00
100g di pancetta a dadini
3 uova
1 cipolla bianca
1 ciuffo di prezzemolo
1 cucchiaino di lievito per torte salate
sale marino iodato fine
pepe nero
olio evo
qualche goccio di latte se l’impasto vi sembra troppo duro.
– Ricetta bimby
Nel boccale: la cipolla, vel 5 pochi secondi, aggiungere l’olio e cuocerla a vel 1 per 3 min temp 100°C, aggiungere la pancetta 2 min vel 1 temp 100°C. Tenere da parte. Nel boccale: uova, farina, lievito sale vel 5 20 sec circa, aggiungere il prezzemolo e cipolla e pacentta precedentemente preparati.
Ricetta Tradizionale
In una padella riscaldare due cucchiai d’olio aggiungere la cipolla tritata e lasciarla imbiondire per qualche minuto aggiungere la pancetta e cuocerla per poco tempo non deve colorarsi del tutto. In una terrina con l’aiuto delle fruste elettriche mescolare: farina, uova, e lievito aggiungere la cipolla, la pancetta e il prezzemolo tritato.
Versare l’ impasto in uno stampo da Plum Cake e infornare per circa 45 min a 180°C. Controllate la cottura con la prova dello spaghetto….
23 commenti
Ammazza troppo bella e buona l’idea di un cake salato.. non preoccuparti per la foto.. si vede benissimo .-)
ciao claudia
grazie…. si e devo dire che è veramente buonissimo….un successone per i mangiatori di cipolla soprattutto!
Buonissimo questo cake salato…con ingredienti semplici ma gustosi!!sei stata bravissima!!!
e si vede che è buono anche dalla foto 😉
bacioni
mmmm … bbono, bbono!
meno male che avevi finito il lievito hi hi hi!
un abbraccio
dida
buonissima!!! mi hai fatto venir voglia di provare un cake salato! sai che non ne ho mai fatto uno?
ciao a tutti
M&S
si effettivamente anche gli ingredienti sono molto saporiti e profumati
grazie mille
Dida e nn hai idea cosa volevo preparare facendo quello dolce!
mica provalo e fammi sapere che ne pensi!
baci
cara lalla è davvero gustosissimo questo plum cake e sai che sapore!!!baci
GRAZIEEEEE Immaaaa
sei sempre troppo buona!
baci
che bonta per la tua bravura se passi dame ce un pensiero per te
ciao Giuseppe
Da cosa nasce cosa….hai visto??!
E’ nata una delizia!
buonissima serata!
grazie mille giuseppe
passo sub da te!
😉 concordo con te simo!
bacioni
che delizia lalla!!!
una bella teglietta per me????
guarda che si vede bennisimo che è eccezzionale ne mangerei un pezzo subito, brava
mirti solo una teglietta???? 😉
grazie gunt!
un bacioneee
Niente male l’idea e ottima ricetta per essere …estemporanea!!
Questo significa avere creatività in cucina!!
grazie elena!!!
Che buono Lalla!!!! Sinceramente con una delizia simile l’ultima cosa che guardo è la foto.
Se ti va potresti aggiungere questa bella ricetta nella mia raccolta “Cipolle, non solo lacrime”. Scade domani, quindi ti aspetto!!!
ciao lalla ti seguo già da un pò è spesso ho utilizzato le tue ricette il mio fidanzato è messinese….
ti volevo chiedere se magari mi daresti la ricette della focaccia messinese e degli arancini cosi’ farei una sorpresa al mio ”zito”
grazie giusi
cipollaaaaaaaaaaa ho sub rimediato postando i link di due ricette!
ciao giusy
ben venuta nel mio blog… mi spiace ma gli arancini da sola nn ho mai provato a farli…ho sempre aiutato mani + esperte e nn ti so dare delle indicazioni precise… per la focaccia ti prometto che presto posterò la ricetta!
un bacione grande
semplicemente buono!brava!
grazie angy 😉
la provero’ amo la cipolla, non posso esimermi!!hai avuto un’ottima idea,brava ciao
ciao cara,
ti seguo da un po’, mi piace il tuo stile culinario: semplice ma determinato! m’incuriosisce molto questo plum cake e vorrei cimentarmi, ma ho due dubbi:
1) cos’è il lievito per torte salate? si compra normalmente al supermercato? è in polvere come quello per dolci, o intendi il lievito di birra?
2) ma le uova?? non ci vogliono anche le uova tra gli ingredienti? quante? intere? (all’inizio, nella “prefazione” alla ricetta, le menzioni, ma poi mi smebra che non siano nella lista degli ingredienti, oppure non ci vedo più, gesùùù!).
grazie, complimentissimi, un caro saluto e a presto,
donatella